餐饮知识
餐饮话题
小白菜洗净浸泡,在煮开的沸水中烫软捞出,晾凉
香菇切片
香菇焯水烫软,捞出晾凉
小白菜和香菇挤干水分,切碎,加入虾皮
加入适量盐,拌匀
搓成团子
裹上玉米面
再次搓几下,裹玉米面
接下来滚第三层
放在蒸屉上
出笼
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