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早餐之选的酱油卤蛋

早餐之选的酱油卤蛋

相信现在很多的年轻人为了早上多睡一点时间,选择不吃早饭,或者随便在路边摊买一份早餐,这二者都是不太行的哦,因为不吃早饭对身体会有伤害,而吃路边摊又怕很不卫生。所以今天我给大家介绍一道酱油卤蛋,可以完美的解决这一个问题。因为酱油卤蛋在前一晚就可以做好放在冰箱,第二天直接带到公司吃就可以啦,而且酱油卤蛋美味又有营养哦。
2020-07-05 11:03 1732次浏览 来自:zhms3286

主料

  • 鸡蛋 :七个
  • 干红辣椒 :两个
  • 八角 :四瓣
  • 花椒 :十五颗
  • 丁香 :一个
  • 小茴香 :十粒
  • 香叶 :两片
  • 桂皮 :一块
  • 干姜片 :三片

辅料

  • 生抽 :十五毫升
  • 盐 :八克
  • 水 :适量
  • 老抽 :十毫升
  • 早餐之选的酱油卤蛋第一步

    第一步

    首先将鸡蛋清洗干净,放入锅中,加冷水煮熟。

  • 早餐之选的酱油卤蛋第二步

    第二步

    准备好适量的调料。

  • 早餐之选的酱油卤蛋第三步

    第三步

    起锅烧水,加入所有调料,水开煮五分钟之后关火晾凉。

  • 早餐之选的酱油卤蛋第四步

    第四步

    将煮熟的鸡蛋去壳,在鸡蛋上面划入几刀更好的入味,划好之后放入碗里。

  • 早餐之选的酱油卤蛋第五步

    第五步

    将已经晾凉的酱油倒入碗里,让鸡蛋进行腌制。

  • 早餐之选的酱油卤蛋第六步

    第六步

    期间可以将鸡蛋进行翻面。放冰箱腌制一个晚上之后就可以取出食用啦。这样一道早餐之选,酱油卤蛋就做好啦。

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