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会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐

会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐

包浆豆腐，听名字就很陌生，只知道他是豆腐的一种。实际上，和豆腐有很大的差别。普通豆腐口感滑嫩，而包浆豆腐不仅具备了所有豆腐的口感，还会像奶茶中的爆爆珠一样会爆浆。就个人而言，他算得上是豆腐中的“贵族”，如果搭配咖喱可以将它的美味提升层次
2021-05-23 19:50 475次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 包浆豆腐 ：1盒

辅料

  • 味好美咖喱粉 ：2勺
  • 蒜末 ：3瓣
  • 小米椒 ：2个
  • 盐 ：半勺
  • 鸡精 ：1勺
  • 生抽 ：2勺
  • 香菜碎 ：适量

详细步骤：

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第一步

    第一步

    准备包浆豆腐

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第二步

    第二步

    油烧热，放入豆腐

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第三步

    第三步

    两面煎至金黄

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第四步

    第四步

    然后铺在带有锡纸的烤盘上

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第五步

    第五步

    将蒜末，小米辣，咖喱粉放入油锅中炒匀

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第六步

    第六步

    加生抽，鸡精，盐炒匀

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第七步

    第七步

    再把酱料涂在豆腐上

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第八步

    第八步

    放入烤箱中，180℃烤10分钟

  • 会爆浆的小零食——咖喱包浆豆腐第九步

    第九步

    考好后撒上香菜开吃

烹饪技巧：

酱料中的辣椒随喜好加入

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